Entra y conoce la historia de esta popular bebida
El café, una de las bebidas más apreciadas y populares en todo el mundo, tiene una fascinante historia que se remonta siglos atrás. ¿Alguna vez te has preguntado cómo esta deliciosa bebida se convirtió en una parte tan importante de nuestras vidas?.
Os voy a contar una breve historia...
Cuenta la leyenda que hace siglos en Etiopía mientras un pastor llamado Kaldi cuidaba de sus cabras, las notó inusualmente más activas y energéticas después de comer unas bayas rojas de un arbusto. Intrigado decidió probarlas él mismo, y así fue como descubrió los efectos estimulantes de ese arbusto, que resultó ser el cafeto.
Desde Etiopía, la noticia del café dio un salto a través del Mar Rojo hacia Arabia, esto fue en el siglo XV. Los árabes, siempre astutos, comenzaron a cultivarlo, lo llamaron «qahwa». Se sentaban a beberlo en «qahveh khaneh», lugares que se convertirían en los precursores de nuestras queridas cafeterías.
La noticia llegó a Europa y se volvieron locos por la nueva bebida, comenzaron a importar granos de café de Oriente Medio y surgieron las primeras cafeterías europeas en ciudades como Venecia, Londres y París, convirtiéndose en lugares de encuentro para intelectuales y artistas. Disfrutaban del aroma y el sabor único del café mientras socializaban, el café acompañado de profundas conversaciones y quizás alguna que otra inspiración literaria.
Los italianos decidieron que el café debía ser rápido y sabroso, y así nació el espresso, pequeño pero potente, y se convirtió en la base para todos esos adorables lattes, cappuccinos y macchiatos que tanto nos gustan hoy en día.
Con el tiempo, la demanda de café continuó creciendo y su producción se expandió a diferentes regiones tropicales alrededor del mundo. Hoy en día, países como Brasil, Colombia y Vietnam son conocidos por ser importantes productores de café.
A medida que el café sigue evolucionando, su popularidad y variedad de sabores continúan cautivando a las personas en todo el mundo. Ya sea disfrutando de una taza calentita☕ por la mañana o como un delicioso espresso después de una comida, el café sigue siendo una parte integral de nuestras rutinas diarias y una fuente inagotable de placer sensorial. Sigue despertándonos, inspirándonos y conectándonos de manera que el pastor Kaldi no hubiera nunca imaginado.
¡Salud amigos cafeteros!🍵🌍